西紅柿炒雞蛋

1、西紅柿清洗幹凈。
2、雞蛋2枚。
3、雞蛋2枚。
4、雞蛋打散備用。
5、熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
6、雞蛋炒散炒熟。
7、炒熟的雞蛋出鍋備用。
8、另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。
9、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
小竅門
1、如今是什麽都有添加劑或者藥，西紅柿就更厲害了壹般外面賣的西紅柿都是抹了增劑的，壹般手感重，外面紅潤，裏面少許綠，不夠紅，所有要買了放在家裏幾天，等裏面完全熟透了再吃，這個時候藥物揮發也基本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不會很酸了。
2、西紅柿雞蛋油要少放，否則會有油膩就不好吃了。
3、要是做的多的話，就用壹半的西紅柿炒出醬汁，然後再放入另壹半和雞蛋，就很好看 也很好吃也很營養。下面繁體字按鈕進行在線轉換